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Mezzés

Houmous avec de la viande

Houmous avec de la viande
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Houmous traditionnel garni de viande hachée et de mélasse de grenade.

Caviar d’aubergine avec yaourt et zaatar

Une salade d’aubergines Moyen-Orientale avec du yaourt et du zaatar!

Baba Ghanouj – Caviar d’aubergines (apéritif et mezzé)

Mezzé traditionnel libanais à base d’aubergines grillées et tahini.

Tiges de bette à carde avec Tahina

Un dip léger et savoureux servie généralement comme plat mezzé.

Feuilles de vigne farcies

Feuilles de vigne farcies
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Feuilles de vigne farcies, un des mezzés classique de la belle cuisine Libanaise.

Fatayer d’épinards

Fatayer d’épinards
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Pain plat moelleux et fondant farci aux épinards, un plat de mezzé libanais incontournable. ...