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Cuisine du Moyen-Orient

Boulettes de viande avec pulpe d’aubergine grillée

Boulettes végetariennes de boulgour avec citrouille et une farce aux épinards.

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Caviar d’aubergine avec yaourt et zaatar

Une salade d’aubergines Moyen-Orientale avec du yaourt et du zaatar!

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Nivig

Nivig
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Plat végétarien Moyen-Orientale avec bettes à carde et pois chiches Al Wadi.

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Poulet Musakhan

Poulet Musakhan
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Une recette de poulet au saveurs du Moyen-Orient, servi avec du pain arabe.

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Mnazzalet Al-Bathenjan (ragoût d’aubergine et de pois chiches)

Recette de ragoût classique du Moyen-Orient.

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Kushari

Kushari
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Pâtes, lentilles et oignons sautés, un délice du Moyen-Orient.

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