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Houmous aux poivrons rouges rôtis

2016-12-01
  • Plats: Hors-d’œuvre, Plat d'accompagnement
  • Difficulté: Débutant
Houmous aux poivrons rouges rôtis
    Une touche sucrée aux plats mezzés Libanais!

    Ingrédients

    • 1 boîte de houmous prêt à l’emploi Al Wadi Al Akhdar
    • 200 g de poivrons rouges rôtis (laisser de côté une tranche pour garnir)
    • 2 cuillères à soupe de tahina Al Wadi Al Akhdar
    • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Al Wadi Al Akhdar
    • 3 cuillères à soupe de jus de citron
    • 2 gousses d’ail
    • ½ cuillère à café de sriracha
    • Sel et poivre
    • 1 tranche de feta pour garnir

    Étape 1

    Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur ou robot et mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse et lisse. Arrêter le mixeur de temps en temps afin de racler les ingrédients des bords du mixeur.

    Étape 2

    Decorer avec une tranche de poivron rouge grillé et une tranche de feta.

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