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Cuisine du Moyen-Orient

Nivig

Nivig
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Plat végétarien Moyen-Orientale avec bettes à carde et pois chiches Al Wadi.

Kushari

Kushari
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Pâtes, lentilles et oignons sautés, un délice du Moyen-Orient.

Mnazzalet Al-Bathenjan (ragoût d’aubergine et de pois chiches)

Recette de ragoût classique du Moyen-Orient.

Poulet Musakhan

Poulet Musakhan
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Une recette de poulet au saveurs du Moyen-Orient, servi avec du pain arabe.

Artichauts farcis à la viande

Artichauts farcis à la viande
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Artichauts farcis à la viande.

Caviar d’aubergine avec yaourt et zaatar

Caviar d’aubergine avec yaourt et zaatar
Cuisine: Libanaise
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Une salade d’aubergines Moyen-Orientale avec du yaourt et du zaatar !