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Notre Blog

Fromages traditionnels au Liban

2016-12-07

En : décembre 7, 2016 | Catégorie : FavoriteLoadingAdd to favorites

Fromages traditionnels au Liban

Alors vous pensiez que les Français avaient le monopole des fromages ? Il s’avère que le Liban est connu pour ses produits laitiers et voici pourquoi: situé au carrefour de plusieurs pays et cultures, s’est enrichi des cuisines environnantes tout en les personnalisant et en créant une saveur subtile, et cela s’applique également aux différentes sortes de fromages.

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Coup de projecteur sur l’eau de rose

2016-12-07

En : décembre 7, 2016 | Catégorie : FavoriteLoadingAdd to favorites

Coup de projecteur sur l’eau de rose

Dans sa délicate et enivrante essence, l’eau de rose est un élément traditionnel de la cuisine libanaise. C’est un arôme doux, subtil et presque sucré qui trouve son bonheur dans de nombreux desserts, sucreries et boissons.

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Coup de projecteur sur la Halawa

2016-12-07

En : décembre 7, 2016 | Catégorie : FavoriteLoadingAdd to favorites

Coup de projecteur sur la Halawa

Ce mets à base de sésame figure parmi l’une des spécialités libanaises les plus exportées au monde. Une douceur faite avec de la tahina, d’extrait de vanille et d’autres arômes.

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Boissons d’hiver saines et rapides à préparer

2016-12-07

En : décembre 7, 2016 | Catégorie : FavoriteLoadingAdd to favorites

Boissons d’hiver saines et rapides à préparer

L’hiver venu, le réconfort est toujours bienvenu. Lorsqu’il fait froid et orageux, une boisson chaude n’est pas de refus ! Sorti du traditionnel thé noir et café, voici des idées gourmandes de boissons.

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Recettes d’aubergines du Moyen-Orient

2016-12-07

En : décembre 7, 2016 | Catégorie : FavoriteLoadingAdd to favorites

mnazlet-batenjen

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient!
Emblématique de la cuisine méditerranéenne, l’aubergine est communément utilisée  dans plus de 100 plats!

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Comment préparer un repas d’Iftar

2016-12-07

En : décembre 7, 2016 | Catégorie : FavoriteLoadingAdd to favorites

Comment préparer un repas d’Iftar

Nous y revoilà, au seuil de la période tant attendue, le mois sacré du Ramadan ; le temps de paix, d’amour et surtout de partage. Multiplier les aumônes, la bienfaisance et notamment partager un Iftar avec ses proches sont des aspects très importants du Ramadan.

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