current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

أرضي شوكي محشوة باللحم

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : وجبة خفيفة
  • مستوى المهارة : مبتدئ
أرضي شوكي محشوة باللحم
    حضرنا كل مأكولاتنا بحب وعناية! اقرأ وصفة الوادي الأخضر السهلة والبسيطة للأرضي شوكي المحشية وجربها بنفسك.

    المكونات

    • 5 حبات من الأرضي شوكي
    • ماء بارد
    • 1 ملعقة كبيرة من الطحين
    • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض
    • 1 ملعقة صغيرة من الملح
    • 1 كوب من اللحم المفروم
    • 1 ملعقة كبيرة من زبدة الوادي الأخضر
    • 1 بصلة صغيرة مفرومة
    • 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر
    • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
    • 2 ملاعق كبيرة من صلصة البندورة
    • 1/4 ربع ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والفلفل الإفرنجي والفلفل الأحمر الحار
    • ملح بحسب الذوق
    • 200 غ/ نصف علبة طماطم مقطّعة من الوادي الأخضر

    الخطوة 1

    لتحضير الأرضي شوكي: تُشذّب الحبات كلها ويُترك حوالي سنتيمتر واحد من الجذع. تُقشر الأوراق الخارجية القاسية ويُقطع حوالي سنتيمتر واحد من الجزء العلوي. تُفرّق الأوراق في الوسط وبواسطة ملعقة صغيرة يُفرغ الكعب من الشعيرات التي تشبه الشوك والأوراق الوردية اللون. لتجنب اسوداد الارضي شوكي، تُوضع في وعاء من الماء البارد الذي تُضاف إليه ملعقة كبيرة من الطحين وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض وملعقة صغيرة من الملح.

    الخطوة 2

    لتحضير الحشوة: يُقلّى اللحم المفروم في مقلاة مع الزبدة والبصل لمدة ١٥ دقيقة أو حتى يصبح البصل شبه شفاف. يُضاف الصنوبر والبقدونس وصلصة البندورة والتوابل والملح.

    الخطوة 3

    تُحشى الأرضي شوكي بخليط اللحم. تُصفّ في طبق مقاوم لحرارة الفرن. تُضاف إليها البندورة. تُرشّ بقليل من الملح. تُخبز على حرارة ٣٥٠ درجة مئوية لحوالي ٤٥ دقيقة.

    الخطوة 4

    أثناء الخبز، يُرطّب اللحم بالسائل الموجود في الطبق. يُقدّم هذا الطبق ساخناً، مع تزيينه بالبقدونس المفروم والشبت الطازج.

     

    Please follow and like us:
    معدل تقيم الأفراد

    (0 / 5)

    0 5 0
    تقييم الوصفة

    0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

    1٬287 عدد المشاهدات

    نوع الوصفة : شارك :
    Follow by Email
    Facebook
    Google+
    http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B3%D8%B7/%D8%A3%D8%B1%D8%B6%D9%8A-%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%8A-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85">
    Twitter
    Pinterest
    LinkedIn
    العودة إلى قائمة الوصفات

    اكتب ردًا
    لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
    لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.