current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

باستا بريمافيرا

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : طبق رئيسي
  • مستوى المهارة : متوسط
باستا بريمافيرا
    خلطة المعكرونة الإيطالية مع الخصار وتتبيلة زيت الزيتون من الوادي الأخضر.

    المكونات

    • 400 غ من الباستا الحلزونية
    • زبدة من الوادي الأخضر
    • 200 غ من الجبنة اليونانية البيضاء من الوادي الأخضر، مفتتة
    • 1 كوب من الكريمة المخفوقة
    • 1/2 نصف كوب من جبنة البارميزان المفرومة
    • 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
    • 3 فصوص ثوم، مفرومة
    • 500 غ من القريدس المطبوخ
    • عصير ليمونة حامضة واحدة
    • 1/2 1 كوب ونصف من الطماطم الكرزية، مقطّعة إلى نصفين
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون من الوادي الأخضر
    • 1 كوب بصل أخضر (الجزء الأخضر منه فقط، مفروم)
    • ملح وبهار

    الخطوة 1

    تُطهى الباستا وفق التعليمات الواردة على العلبة.

    الخطوة 2

    في طنجرة، تُذاب الزبدة وتُضاف إليها الجبنة البيضاء وتُطهى مدة 3 دقائق أو حتى تذوب. ثمّ تُضاف الكريمة وجبنة البارميزان ويُترك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح متجانسا.

    الخطوة 3

    في مقلاة كبيرة، يُقلّى الثوم مع القريدس في الزيت مدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح القريدس ورديّ اللون. يُضاف عصير الليمون الحامض ويُترك جانبا.

    الخطوة 4

    تُسخّن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة وتُقلّى البندورة الكرزية لدقيقتين.

    الخطوة 5

    تُصفّى الباستا وتُعاد إلى الطنجرة وتُقلّب في صلصة الجبنة الكريمية. على نار هادئة، يُضاف القريدس ويُحرّك الخليط. يُتبّل الخليط بالملح والبهار. يُضاف البصل الأخضر ويُحرّك الخليط لدقيقتين. تُضاف الطماطم ويُحرّك الخليط مدة دقيقة واحدة.

    الخطوة 6

    يُنقل الخليط إلى طبق التقديم ويُقدّم على الفور.

    Please follow and like us:
    معدل تقيم الأفراد

    (0 / 5)

    0 5 0
    تقييم الوصفة

    0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

    1٬503 عدد المشاهدات

    نوع الوصفة : شارك :
    Follow by Email
    Facebook
    Google+
    http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%AA/%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7%D9%81%D9%8A%D8%B1%D8%A7">
    Twitter
    Pinterest
    LinkedIn
    العودة إلى قائمة الوصفات

    اكتب ردًا
    لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
    لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.