current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

يخنة البازلاء والجزر

۲۰۱۸-۰۳-۰۸
  • الوجبة : طبق رئيسي
يخنة البازلاء والجزر
  • الحصص : ٤
وصفة لبنانية بسيطة وسهلة لوجبة لذيذة وصحية.

المكونات

  • ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من الوادي الأخضر
  • ١ حبة بصل مفرومة متوسطة الحجم
  • ٢ حصّ ثوم مفروم
  • ٣٠٠ غ من اللحمة (مقطّعة)
  • ١ كيس من البازلاء والجزر المجمّد من الوادي الأخضر
  • ٥٠ غ من معجون الطماطم من الوادي الأخضر
  • رشة من الملح
  • رشة من القرفة
  • رشة من الفلفل الأسود
  • ٥ كوب من مرقة اللحم

الخطوة 1

يُسخّن الزيت في قدرٍ على حرارة متوسطة؛ يُضاف البصل ويُقلّى حتى يتّخذ اللون الذهبي، ثمّ يُضاف الثوم ويُقلّى لـ ٣٠ ثانية إضافية.

الخطوة 2

تُضاف اللحمة إلى الثوم والبصل وتُطهى لتصبح بنية اللون.

الخطوة 3

تُضاف أكياس البازلاء والجرز المثلّجة من الوادي الأخضر وتُخلط لمدة دقيقة واحدة.

الخطوة 4

يُضاف معجون الطماطم من الوادي الأخضر.

الخطوة 5

تُضاف المرقة والملح والقرفة والفلفل. يُخلط المزيج جيدًا ويُترك على نارٍ هادئة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

يُقدّم مع الأرز

نصيحة الشيف:

ليصبح الطبق نباتيًا، تُستبدل مرقة اللحم بمرقة الخضار ولا تُضاف قطع اللحمة.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(3 / 5)

3 5 1
تقييم الوصفة

1 اشخاص قيّم هذه الوصفة

486 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : , شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AC%D8%A9/%D9%8A%D8%AE%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.