current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => 
)

محار الأسكالوب المذبّل مع صلصة الأناناس

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : سلطة, مقبلات
  • مستوى المهارة : سهل
Seared-Scallops-and-Pineapple-Salsa-(5)
  • الحصص : 4
  • وقت التحضير : 25m
  • وقت الطبخ : 5m
طبق مقبلات عالمي محضر على الطريقة اللبنانية بدبس الرمان من الوادي الأخضر.

المكونات

  • ٨ قطع من محار الأسكالوب، مغسولة ومجفّفة
  • ١ ملعقة كبيرة من زبدة الوادي الأخضر
  • ١/٢ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • ملح وبهار أسود، بحسب الذوق
  • ٣ ملاعق كبيرة من البصل الأحمر، مفروم ناعم ا
  • ٢ حبّة صغيرة من فلفل تشيلي، مقطّعة
  • ١ كوب من شرائح أناناس الوادي الأخضر، مقطّعة
  • ٣ ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • عصير ليمونة حامضة واحدة
  • ٤ ملاعق كبيرة من دبس الرمان من الوادي الأخضر
  • حبوب الرمان، للزينة (اختيارية)

الخطوة 1

لتحضير محار الأسكالوب: يُرشّ الزنجبيل والملح والبهار على قطع محار الأسكالوب. تُذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى قوية وتُضاف إليها قطع محار الأسكالوب. تُطهى القطع مدة دقيقتين من كل جانب أو حتى يتغيّر لونها في الوسط.

الخطوة 2

لتحضير الصلصة: في وعاء متوسط الحجم، يُخلط البصل الأحمر وفلفل تشيلي والأناناس والكزبرة وعصير الليمون الحامض. تُمزج المكونات جيدا وتُتبّل بالملح، حسب الذوق.

الخطوة 3

لتقديم الطبق: تُسكب الصلصة في طبق وتُوضع فوقها قطع محار الأسكالوب. يُرشّ عليها دبس الرمان. تُزيّن بحبوب الرمان وتُقدّم.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(0 / 5)

0 5 0
تقييم الوصفة

0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

1٬191 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA/seared-scallops-and-pineapple-salsa">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.