current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

فطائر الذرة التايلاندية

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : مقبلات
  • مستوى المهارة : سهل
فطائر الذرة التايلاندية
  • الحصص : 30
  • وقت التحضير : 10m
  • وقت الطبخ : 25m
الذرة الحارة مع الكزبرة والصلصة الحلوة والحامضة من الوادي الأخضر.

المكونات

  • 2 كوبان من ذرة الوادي الأخضر المعلّبة أو المثلّجة
  • 1 كوب من الطحين المتعدد الاستعمالات، منخول
  • 1/2 نصف كوب من الطحين الذاتي الاختمار
  • ملح بحري وبهار أسود مطحون، حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 250 مل من البيرة (أو البيرة الخالية من الكحول)
  • 2 فصوص ثوم، مهروسة
  • زيت الفول السوداني، للقلي
  • كزبرة للزينة
  • صلصة الحلو والحامض من الوادي الأخضر، للتغميس

الخطوة 1

في وعاء، يُمزج الطحين والملح والبهار ومسحوق الفلفل والبيرة والثوم. تُحرّك المكوّنات حتى يصبح المزيج متجانساً - إذا كان المزيج جافاَ، يُضاف إليه المزيد من البيرة. تُضاف الذرة إلى المزيج ويُوضع جانباً.

الخطوة 2

يُسخّن الزيت في طنجرة ثقيلة القاع أو في مقلاة كبيرة غير لاصقة. يجهز الزيت عند رمي قطعة صغيرة من الخبز فيه فتقلى فوراً.

الخطوة 3

تُوضع ملعقة من الخليط في المقلاة وتُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون وهشّة. تُخرج من المقلاة وتُوضَع على ورقة لإزالة فائض الزيت منها. تُكرر هذه العملية مع ما تبقّى من الخليط. يمكن طهي ٥ إلى ٦ فطائر في الوقت نفسه.

الخطوة 4

تُزين الفطائر بالكزبرة وتُقدم ساخنة مع صلصة التغميس.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(0 / 5)

0 5 0
تقييم الوصفة

0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

1٬338 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA/%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.