current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

دجاج بالثوم والليمون الحامض مع البطاطا المتبّلة بإكليل الجبل

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : طبق رئيسي
  • مستوى المهارة : متقدم
Lemon-and-Garlic-Chicken-with-Rosemary-Potatoes
  • الحصص : 4
  • وقت التحضير : 45m
  • وقت الطبخ : 45m
أفخاذ الدجاج المنقوعة مع البطاطا المعطرة بشكل مميز.

المكونات

  • لتحضير الدجاج:
  • ٨ حبّات من أفخاذ الدجاج
  • ١/٢ نصف كوب من عصير الليمون الحامض الطازج
  • ٢ ملاعق كبيرة عسل
  • ٢ ملاعق كبيرة من صلصة الثوم من الوادي الأخضر
  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون من الوادي الأخضر

  • ملح كوشير، بحسب الذوق
  • لتحضير البطاطا:
  • ٦٠٠غ من البطاطا، مقشرة ومقطعة
  • ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون من الوادي الأخضر
  • ١ ليمونة حامضة (عصير وبرش)
  • ١ ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج أو المجفف
  • ملح وبهار

الخطوة 1

تُفرك أفخاذ الدجاج بملح كوشير وتُوضع في وعاء قليل العمق. يُسكب فوقها عصير الليمون الحامض والعسل وصلصة الثوم وتُقلّب جيدا. تُنقع وتُترك في البراد لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل.

الخطوة 2

يُسخّن الفرن حتى حرارة ١٨٠ درجة مئوية. يُصفّى الدجاج من النقيع ويُوضع في صينية خبز كبيرة. يُرشّ زيت الزيتون على الدجاج. يُطهى لمدة ٣٥ - ٤٠ دقيقة أو حتى ينضج ويصبح بنيا مشقرا.

الخطوة 3

تُقلّب البطاطا في عصير الليمون وإكليل الجبل والملح والبهار. يُسخّ ن الزيت في مقلاة كبيرة وتُقلى البطاطا حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. تُزال من الزيت وتُصفى على ورقة مطبخ للتخلص من فائض الزيت.

الخطوة 4

تُقسّم البطاطا والدجاج على أطباق التقديم وتُقدّم.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(5 / 5)

5 5 1
تقييم الوصفة

1 اشخاص قيّم هذه الوصفة

639 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A/lemon-and-garlic-chicken-with-rosemary-potatoes">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.