current country:lb
        

	
		
			
				   

حساء العدس والحمّص الحبّ

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : طبق جانبي
  • مستوى المهارة : متوسط
Lentil-&-Chick-peas-soup
    شوربة شرق أوسطية بمكونات صحّية ومغذّية.

    المكونات

    • ٢ ملاعق كبيرة زيت كانولا
    • ١ بصلة كبيرة، مفرومة ناعما
    • ٢ فصوص ثوم مهروسة
    • ٢ ملاعق كبيرة من الكزبرة
    • ١ كوب من العدس البني
    • ١/٢ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
    • ٢ ملاعق صغيرة من الملح
    • بهار أسود، حسب الذوق
    • ١ علبة كاملة طماطم، مقطعة
    • ٦ أكواب من الماء
    • ٢ ملعقة كبيرة من ربّ الطماطم
    • ١ حبة من البطاطا، مقشرة ومقطعة
    • ١ علبة حمّص حبّ من الوادي الأخضر، مغسولة ومصفّاة
    • ١ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر من الوادي الأخضر

    الخطوة 1

    في طنجرة كبيرة، يُسخّن الزيت ويُضاف إليه البصل والثوم ويُقلى الخليط حتى يطرى البصل.

    الخطوة 2

    تُقلى الكزبرة مدة دقيقتين. يُضاف إليها العدس ويُتبّل بالملح والبهار والكمون. تُضاف الطماطم والماء ويُطهى الخليط مدة ٢٠ دقيقة. تُضاف البطاطا والحمّص الحبّ وربّ الطماطم وتُغطى الطنجرة. يُترَك الخليط على نار خفيفة مدة ١٠ - ١٥ دقيقة إضافية أو حتى تنضج البطاطا. يُرش الطبق بزيت الزيتون ويُقدم.

    Please follow and like us:
    معدل تقيم الأفراد

    (0 / 5)

    0 5 0
    تقييم الوصفة

    0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

    935 عدد المشاهدات

    نوع الوصفة : شارك :
    Follow by Email
    Facebook
    Google+
    http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%AA/lentil-soup-recipe-with-chickpeas">
    Twitter
    Pinterest
    LinkedIn
    العودة إلى قائمة الوصفات

    اكتب ردًا
    لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
    لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.