current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

حساء اليقطين مع جبنة فيتا

۲۰۱۵-۱۰-۲۲
  • الوجبة : شوربة
  • مستوى المهارة : معتدل
حساء اليقطين مع جبنة فيتا
  • الحصص : 2
شوربة اليقطين والبطاطا الكثيفة مع القليل من الكاري الحار والبهار الأسود.

المكونات

  • 2 ملاعق كبيرة من زبدة الوادي الأخضر
  • 1 بصلة، مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 حبة كبيرة من البطاطا، مقشرة ومقطعة
  • 1/2 نصف كيلو من اليقطين، مقشّر ومقطّع شرائح عريضة
  • ملح بحسب الذوق
  • 1/2 نصف ملعقة كبيرة من البهار الأسود
  • 1/2 نصف ملعقة كبيرة من الكاري
  • 1/2 نصف ملعقة صغيرة من مسحوق بزور الكزبرة
  • 3 لترات من مرقة الخضار
  • 1/2 نصف كوب من الحليب
  • 1/4 ربع كوب من معجون الزيتون الأسود
  • 200 غ من جبنة الفيتا من الوادي الأخضر ، مفتتة

الخطوة 1

في طنجرة كبيرة، يُقلّى البصل في الزبدة حتى يطرى.

الخطوة 2

تُضاف البطاطا واليقطين والمرقة. تُغطى الطنجرة وتُترك على نار خفيفة مدة 22 دقيقة أو حتى ينضج اليقطين والبطاطا.

الخطوة 3

تُزال الطنجرة عن النار ويُمزج الكل بخلّاط يدوي.

الخطوة 4

يُنقل الخليط إلى طنجرة نظيفة، يُتبّل بالملح والبهار والكاري والكزبرة. يُخلط جيد ا . يُضاف الحليب ويُطهى الخليط مدة 3-5 دقائق إضافية.

الخطوة 5

يُسكب في كل من أطباق التقديم ملعقة كبيرة من معجون الزيتون ويُزيّن بجبنة الفيتا المفتتة.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(4 / 5)

4 5 1
تقييم الوصفة

1 اشخاص قيّم هذه الوصفة

1٬232 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%82%D8%B7%D9%8A%D9%86-%D9%85%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.