current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

كعكة الفتات على طريقة نيويورك

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : حلو
  • مستوى المهارة : متوسط
كعكة الفتات على طريقة نيويورك
  • الحصص : 10-12
حلوى لذيذة وزبديّة - ستطلب المزيد.

المكونات

  • الكرامبل:
  • 2 أكواب طحين
  • 1 كوب من السكر الأسمر
  • رشّة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة
  • 1/2 1 إصبع و نصف أو 150 غ من زبدة الوادي الأخضر غير المملحة والمُذابة

  • الكعكة:
  • 1/2 2 كوبان ونصف من الطحين
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكربونات الصودا)
  • رشّة ملح
  • 1/2 1 إصبع و نصف أو 150 غ من زبدة الوادي الأخضر غير المملحة
  • 1/2 1 كوب ونصف سكر أبيض
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • 2/3 ثلثا كوب من الكريمة الحامضة
  • سكر ناعم للزينة

الخطوة 1

يُسخَّن الفرن حتى حرارة 180 درجة مئوية.

الخطوة 2

تُدهن صينية الخبز بالزبدة.

الخطوة 3

لتحضير الفتات: في وعاء، يُمزج الطحين والقرفة والسكر والملح. تُضاف الزبدة المذابة الدافئة إلى الخليط ويُفرك بالأصابع لتشكيل كتل متوسطة وكبيرة الحجم.

الخطوة 4

يُمزج الطحين مع صودا الخبز (بيكربونات الصودا) والملح.

الخطوة 5

في وعاء آخر، يُخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا. يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، ثم تُضاف الفانيلا. يُضاف الطحين والكريمة الحامضة ويُخلط جيدا.

الخطوة 6

يُسكب الخليط في صينية الخبز ويُرشّ بالفتات بالتساوي.

الخطوة 7

تُخبز الكعكة في الفرن لمدة ٤٠ - ٤٥ دقيقة حتى يصبح الفتات بنيّ اللون وحتى يخرج السيخ من العجينة نظيفا بعد غرزه فيها.

الخطوة 8

تُخرج من الفرن وتُترك جانبا لتبرد.

الخطوة 9

تُزيّن بالسكر الناعم. تقدّم.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(0 / 5)

0 5 0
تقييم الوصفة

0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

908 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA/%D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AA%D8%A7%D8%AA-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%8A%D9%88%D8%B1%D9%83">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.