current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

بسكويت ايطالي باللوز

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : حلو
  • مستوى المهارة : معتدل
بسكويت ايطالي باللوز
  • الحصص : 14 - 16 قطعة
  • وقت التحضير : 15m
  • وقت الطبخ : 40m
بسكويت إيطالي بنكهة لبنانية مع ماء الزهر.

المكونات

  • 1 كوب طحين عادي
  • نصف معلقة صغيرة من مسحوق الخبز "بيكنغ باودر"
  • رشّة ملح
  • 1 بيضة
  • ½ كوب سكر
  • ½ نصف ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
  • 2 ملاعق صغيرة من ماء الزهر الطبيعي من الوادي الأخضر
  • ½ نصف كوب من اللوز المقسوم إلى نصفين

الخطوة 1

يُسخَّن الفرن حتى حرارة 180 درجة مئوية.

الخطوة 2

في وعاء، تُخفق البيضة مع السكر حتى تظهر الرغوة، ثمّ تُضاف خلاصة اللوز وماء الزهر ويُخفق الكلّ . يُنخل الطحين في وعاء آخر كبير ويُضاف إليه مسحوق الخبز "بيكنغ باودر" والملح. ثمّ يُضاف خليط الطحين واللوز إلى مزيج البيض و تخفق كافة المكوّنات لتشكيل عجينة. يُرشّ الطحين على سطح مستوٍ وعلى اليدين، إذ يمكن أن تكون العجينة لاصقة بعض الشيء، وتُشكّل كقطعة خشب بيضاوية الشكل، بطول 20 سم.

الخطوة 3

يُربّت برفق على العجينة، ثم تُنقل العجينة إلى صينية مغطّاة بورق الزبدة وتُخبز حوالي 25 - 30 دقيقة أو حتى يتحوّل لونها إلى البني الفاتح. تُخرج من الفرن وتُترك جانباً 5 دقائق لتبرد. تُقطّع العجينة بسكين الخبز إلى شرائح بسماكة 1 سم، ثمّ تُعاد إلى صينية الخبز وتُخبز مجدداً لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى تصبح قاسية وبنية اللون.

الخطوة 4

يُبرّد البيسكويت قبل التقديم.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(0 / 5)

0 5 0
تقييم الوصفة

0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

5٬755 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA/%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.