current country:lb
        

	
		
			
				   

إجاص مغلف بعجينة الرقائق الهشة و صلصة الشوكولاتة

۲۰۱٦-۱۲-۰٦
  • الوجبة : حلو
  • مستوى المهارة : مبتدئ
Wrapped-Pears-With-Chocolate-Sauce
  • الحصص : 8
  • وقت التحضير : 20m
  • وقت الطبخ : 20m
إجاص مغلف بعجينة الرقائق الهشة و صلصة الشوكولاتة.

المكونات

  • 8 إجاصة كبيرة، ناضجة
  • 1 علبة من عجينة الرقائق الهشة من الوادي الأخضر، مُذابة
  • 1 بيض
  • 350 غ من كريمة الشوكولاتة الداكنة Chocosurfمن الوادي الأخضر
  • 125 ملل من الحليب

الخطوة 1

لتحضير الإجاص: بواسطة سكّين صغير، يُنزع قلب الإجاص من الأسفل، مع إزالة البذور. لا تُقطع الأعناق.

الخطوة 2

يُسخّن الفرن حتى 200 درجة مئوية. تُفرد عجينة الرقائق الهشة برفق مع الضغط على أي شقوق بالأصابع. بواسطة قطاعة العجين أو سكّين حاد، تُقطّع العجينة إلى 16 شريط. تُخفق البيضة في كوب أو وعاء صغير.

الخطوة 3

يُلفّ شريط من العجين حول قاعدة الإجاصة، من الأسفل إلى الأعلى. عندما ينتهي الشريط، يُدهن القليل من البيض المخفوق على طرفه ويوضَع فوقه طرف شريط جديد، مع الضغط عليهما جيداً. يُواصل لفّ شرائط العجين حول الإجاصة لتغطيتها بالكامل، حتى العنق. تُكرر الخطوة نفسها مع الكمية المتبقية من الإجاص والعجين.

الخطوة 4

تُدهن حبّات الإجاص بالبيض بالكامل وتُرشّ بالسكر. توضَع على صينية مغلفة بورق الزبدة. تُخبز لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن يتحوّل لونها إلى البني الذهبي.

الخطوة 5

لتحضير صلصة الشوكولاتة: يوضَع الحليب على النار حتّى يسخن. تُضاف إليه كريمة الشوكولاتة الداكنة ويُمزج حتى يصبح الخليط متجانساً.

الخطوة 6

للتقديم: تُخرج حبات الإجاص من الفرن. تُترك لتبرد قليلاً حتّى تصبح دافئة. تُقدّم مع صلصة الشوكولاتة الدافئة.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(0 / 5)

0 5 0
تقييم الوصفة

0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

1٬261 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : , , شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA/%D8%A5%D8%AC%D8%A7%D8%B5-%D9%85%D8%BA%D9%84%D9%81-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%88-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.