current country:lb
        

	
		
			
				   

مخلوطة

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : طبق رئيسي
  • مستوى المهارة : متوسط
مخلوطة
    طبق لبناني نباتي مشبع، خليط من العدس، والأرز، والبرغل، والحبوب.

    المكونات

    • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
    • 1 حبة كبيرة من البصل الأبيض، مفرومة
    • 1/4 ربع كوب من العدس البني، مغسول ومصفّى
    • 1/4 ربع كوب من الأرزّ، مغسول ومصفّى
    • 1/4 ربع كوب من البرغل (القمح المجروش)، مغسول ومصفّى
    • 6 أكواب من الماء
    • 1 علبة / 400 غ من الفاصوليا البيضاء من الوادي الأخضر مصفاة
    • 1 علبة / 400 غ فاصوليا حمراء من الوادي الأخضر مصفاة
    • 1 علبة / 400 غ من الفول المدمّس والحمّص الحبّ من الوادي الأخضر مصفاة
    • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم من الوادي الأخضر
    • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
    • ملح بحسب الذوق
    • زيت زيتون من الوادي الأخضر، للرّش

    الخطوة 1

    يُسخّن الزيت في طنجرة كبيرة ويُقلى فيه البصل حتى يذبل ويصبح بنيّ اللون.

    الخطوة 2

    يُضاف العدس والأرزّ والبرغل والماء ويُغلى الخليط.

    الخطوة 3

    ثمّ تضاف الفاصوليا البيضاء والحمراء والفول والحمّص.

    الخطوة 4

    يُضاف معجون الطماطم إلى الخليط ويُحرك. يُتبّل الخليط بالملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الحبوب كلها.

    الخطوة 5

    يُرش زيت الزيتون على المخلوطة قبل التقديم مباشرة.

    Please follow and like us:
    معدل تقيم الأفراد

    (5 / 5)

    5 5 1
    تقييم الوصفة

    1 اشخاص قيّم هذه الوصفة

    1٬304 عدد المشاهدات

    نوع الوصفة : شارك :
    Follow by Email
    Facebook
    Google+
    http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D8%A9/%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%88%D8%B7%D8%A9">
    Twitter
    Pinterest
    LinkedIn
    العودة إلى قائمة الوصفات

    اكتب ردًا
    لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
    لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.