current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => 
)

صدور دجاج مع المانغو والكزبرة

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : طبق رئيسي
  • مستوى المهارة : مبتدئ
Chicken-Breast-with-Mango-(2)
  • الحصص : 4
  • وقت التحضير : 30m
  • وقت الطبخ : 25m
طبق دجاج ذات الطعمة المنعشة مع القليل من براعم المانجو، مثالي لضيوفك الذين يتبعون نمط حياة صحيّ!

المكونات

  • ٨ صدور دجاج صغيرة، بدون عظام وبدون جلد
  • ١ ملعقة كبيرة من زبدة الوادي الأخضر
  • ١ كوب من المانغو الطازجة، مقطعة
  • ١ كوب من الكزبرة، مفرومة خشنة
  • ١/٢ نصف كوب من براعم فول الصويا
  • ١/٢ نصف كوب من كريمة الطبخ
  • ١/٢ نصف معلقة صغيرة من مسحوق الكاري
  • ٣ ملاعق كبيرة من بذور السمسم
  • ١ كوب من مرقة الدجاج
  •  زيت زيتون من الوادي الأخضر، للرّش
  • ١ مرطبان/ ٣٣٠غ من الهليون الأخضر من الوادي الأخضر
  • ملح وبهار بحسب الذوق

الخطوة 1

لتحضير الدجاج: تُوضع صدور الدجاج بين ورقتين من النايلون وتُفرد بواسطة الشوبك. ثمّ تُفرك بالملح والبهار وتُرشّ بزيت الزيتون. تُوضع صدور الدجاج على صينية خبز وتُرشّ بمزيد من الزيت، حسب الرغبة، وتُطهى مدة 2 دقائق من كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.

الخطوة 2

في هذا الوقت، تُسخّن الزبدة في طنجرة صغيرة وتضاف إليها المانغو والكزبرة والبراعم. يُقلّى الخليط حوالي دقيقتين، ثمّ تُضاف الكريمة والمرق والكاري. يُواصل التحريك حتى يتبخر بعض من السائل، وتُضاف في النهاية حبوب السمسم.

الخطوة 3

لتحضير الهليون: يُسخّن الزيت في مقلاة و تصفّ قطع الهليون في طبقة واحدة وتُقلّى مدة ٣ دقائق. تُنقل صدور الدجاج إلى طبق التقديم ويُوضع فوقها خليط المانغو وتُقدم مع الهليون. يمكن رشّ القليل من بذور السمسم والكزبرة فوق الطبق، حسب الرغبة.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(5 / 5)

5 5 1
تقييم الوصفة

1 اشخاص قيّم هذه الوصفة

1٬106 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%AA/mango-chicken">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.