current country:lb
Array
(
    [country] => us
    [city] => Ashburn
)

ضلوع الغنم المتبّلة بالزعتر مع الأناناس المحمّر والمحلّى

۲۰۱۵-۰۷-۲۰
  • الوجبة : طبق رئيسي
  • مستوى المهارة : متقدم
ضلوع الغنم المتبّلة بالزعتر مع الأناناس المحمّر والمحلّى
  • الحصص : 3
  • وقت التحضير : 30m
  • وقت الطبخ : 15m
طبق رئيسي بالطعم الحلو، خيار رائع لحفلات العشاء!

المكونات

  • 6 ضلوع من لحم الغنم
  • 1/2 نصف كوب من فتات الخبز
  • 1 كوب من الزعتر الطازج، مغسّل ومنقّى
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم بشكل خشن
  • ملح وبهار بحسب الذوق
  • 3 ملاعق كبيرة من خردل "ديجون"
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون الوادي الأخضر
  • 2 ملاعق كبيرة خلّ التفاح من الوادي الأخضر
  • 1 ملعقة كبيرة من زبدة الوادي الأخضر
  • 1 مرطبان (سعة 165 غ) من شرائح الأناناس من الوادي الأخضر كل شريحة مقطعة إلى 4 أجزاء
  • 4 حبات من القرنفل (اختيارية)
  • 1/2 نصف كوب سكر

الخطوة 1

في طبق قليل العمق، يُوضع فتات الخبز مع أوراق الزعتر والبقدونس والملح والبهار وتُخلط المكونات كلها.

الخطوة 2

تُفرك ضلوع الغنم بخردل "ديجون" وتُغطّى بخليط فتات الخبز.

الخطوة 3

يُسَخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى قوية. توضع ضلوع الغنم في المقلاة لتُطهى لدقيقة واحدة من كل جانب.

الخطوة 4

ثمّ تُرشّ بخلّ التفاح وتُغطى وتُطهى مدة 3 دقائق إضافية من كل جانب أو لتصل إلى درجة الاستواء المطلوبة.

الخطوة 5

في الوقت نفسه، تُذاب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار قوية. تُوضع شرائح الأناناس والقرنفل في المقلاة وتُغطى بالسكر. تُطهى من الجانبين مع تحريك السكر غالباً إلى أن يصبح بنيّ اللون.

الخطوة 6

وأخيراً، تُنقل ضلوع الغنم إلى طبق التقديم وتُزين بأوراق الزعتر الطازجة وتُقدّم ساخنة مع الأناناس المحمّر والمحلّى.

Please follow and like us:
معدل تقيم الأفراد

(0 / 5)

0 5 0
تقييم الوصفة

0 اشخاص قيّم هذه الوصفة

1٬240 عدد المشاهدات

نوع الوصفة : شارك :
Follow by Email
Facebook
Google+
http://www.alwadi-alakhdar.com/ar/recipe/%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%AA/%D8%B6%D9%84%D9%88%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%86%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%91%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%A7%D9%86">
Twitter
Pinterest
LinkedIn
العودة إلى قائمة الوصفات

اكتب ردًا
لن يتم نشر بريدك الإلكتروني. الخانات المطلوبة تليها علامة *. تتم مراقبة جميع التعليقات.
لن يتم نشر التعليقات الخارجة عن الموضوع، أو الهجوم الشخصي، أو التعليقات المقصودة لإثارة الغضب.